Cocina (Zona 6)
La cocina como parte de la cultura refleja una gran cantidad de simbolismos arraigados a una identidad patrimonial que materializa en un platillo una infinidad de sentimientos traducidos en sabores, aromas y estética muy provocativa para nuestro paladar.
Es así que llegamos hablar de un boom gastronómico que día a día ha ido evolucionando, en técnicas, sabores, combinaciones, tendencias que buscan resaltar esa popularidad.
Tanto así es que hoy en día los directores de cine se han enfocado en este tipo de historias que resultan muy enriquecedoras culturalmente. Es por ello que no podría dejar de faltar una zona de lujo para las películas relacionadas con la Cocina. Con una variedad de short-tips (Pequeños consejos) que ayudarán a mejorar nuestra técnica culinaria, sin llegar a ser profesionales en el tema, si les traemos consejos útiles y prácticos para el día a día.
Documentary Cooking Up a Tribute 2015 Rindiendo Homenaje a la Gastronomia
Cooking Up a Tribute 2015. Otro gran Documentary de gastronomía que nos habla sobre uno de los mejores restaurantes del mundo, a manos de unos hermanos todos chef, que viajan a distintos sitios explorando las mejores… Continuar leyendo.
Película Burnt 2015 un Chef buscando la cima nuevamente
Película Burnt 2015. Esta cinta de negocios que entra en la sección de gastronomía, nos habla de un celebrity Chef quién haber perdido una estrella Michelin decide echarse a la pena, pero luego cobra la compostura… Continuar leyendo.
Película Ants on a Shrimp 2016
Un buen documental sobre NOMA es uno de los mejores restaurantes del mundo. Todo acerca de cómo este sitio llego adquirir esa mención sobre los demás restaurantes, algo sobre su chef y propietario. Ver más sobre… Continuar leyendo.