Son los vinos secos, abocados o dulces producidos con variedades selectas de uvas, que, siguiendo normas tradicionales o particulares (incluyendo la adicción de alcohol vínico en determinadas fases de su elaboración y la de vinos dulces naturales), les dan características distintivas y cuya graduación alcohólica estará comprendida entre 14º y 23º, debiéndose la mayor parte de este contenido alcohólico a la fermentación del mosto inicial.
Dentro de este grupo de vinos se incluyen algunos prestigiosos vinos del mundo como por ejemplo:
Porto y Madeira (Portugal), Sauternes (Francia), Tokay (Hungría), Málaga, Montilla-Moriles, Condado de Huelva, Andalucia y Jerez.
Somm, into the bottle 2015, documental para los amantes del vino
Actualización: mayo 10, 2024
En esta segunda parte la historia esta dividida en diez historias las cuales buscarían responder muchas de las preguntas que todo enófilo se hace a menudo: por qué un vino es más caro que otro, qué pasa con el roble, cuánto influye una buena cosecha, la importancia de los puntajes y otras cuestiones que sommeliers, comunicadores e importantes winemakers del mundo como Aubert Villaine, Jean Trimbach y Peter Gago ayudan de comprender.
Marcas Recomendadas de Vinos Generosos
